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EUROCARNE

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RITORNA EUROCARNE, LA PIU' IMPORTANTE FIERA DEI MACELLAI

A Verona Fiere dal 24 al 27 maggio importanti appuntamenti per Federcarni

I protagonisti della filiera delle carni si ridanno appuntamento a Verona Fiere, dal 24 al 27 maggio, per Eurocarne 2012, la fiera più completa del settore. Un evento di grande tradizione che, edizione dopo edizione, ha sempre visto crescere il suo successo, sino a giungere all'importante traguardo della 25° edizione.

In mostra l'intera filiera, dalla macellazione al banco vendita: Eurocarne costituisce per gli operatori una panoramica completa sull'offerta tecnologica dal processo di trasformazione e conservazione, fino ai sistemi di distribuzione di carni e affini.

Alessandro Da Re - rappresentante settore alimentare di Confcommercio Unione Venezia - saluta positivamente questo appuntamento e indica le aspettative dei macellai veneziani per questo edizione: "Eurocarne 2012 sarà un importante banco di prova sia per Federcarni, la cui visibilità sindacale negli ultimi anni si è un pò offuscata, sia per i nostri associati, stretti sempre più tra la morsa della grande distribuzione da un lato, e dei medici nutrizionisti contrari al consumo di carne dall'altro.

In particolare - conclude Da Re - invitiamo i nostri macellai a partecipare domenica 27 maggio, quando vi sarà non solo il Concorso Nazionale dei Giovani Macellai, ma anche l'Assemblea Nazionale di Federcarni, occasione nella quale auspichiamo vi sia una partecipazione ed un dibattito tra gli associati il più ampio e costruttivo possibile.

17/04/2012


 
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